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Galette d’échalas à l’oseille

K.R. by K.R.
novembre 18, 2021
in Mich' Elle Grenier
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Mich’ Elle Grenier

Poétesse et fabuliste contemporaine – Galette d’échalas à l’oseille

 

Galette d’échalas à l’oseille

                                           Une recette de tante Freuda

Au marché, choisir un échalas de belle taille. Jetez votre dévolu sur un spécimen empoté, de préférence farci de tics et bardé de complexes.
Le faire poireauter en salle d’attente dix minutes, pas plus, il risquerait de perdre sa fraîcheur.
Ensuite, l’allonger sur un canapé. Le faire mijoter pendant quarante cinq minutes. Bien mettre les nerfs à feu vif.
Bien lui presser le citron en passant à la moulinette : le ci, le çà, le moi, le sur- moi, et la dessus, mixanalyser.
Quand il est bien à point, arrêter de cuisiner votre névrosé. Enlever la soupape et lâcher la vapeur afin que le sujet défoule ses pulsions.
Très important pour la réussite de la recette :
Garnir avec un beau bouquet d’oseille très fraîche. Bien regonflée, la galette d’échalas peut être réchauffée et resservie à volonté, à condition de la faire revenir deux fois par semaine, pendant 7 ans au minimum.

Mich’ Elle Grenier, Galette d’échalas à l’oseille

www.poémienne.fr

Extrait de Quand les fables se rebiffent.

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