Nos auteurs ont dit : « Ne jugez pas,
Vous qui n’écrivez pas ! »
A une prétention aussi inconcevable
Je répondrai le mieux par cette fable.
Monsieur un tel, après dîner,
Fait appeler son cuisinier,
Lui dit : « Mon cher, ta soupe était salée;
Tu as manqué l’alspique et la gelée;
Puis tu épices trop tes sauces et tes mets,
J’y voudrais un peu moins de recherche et d’apprêt.
— Monsieur, dit le chef de cuisine,
Excusez, mais c’est vous
Qui n’avez pas de. goût.
Ceux qui mangent s’imaginent
Pouvoir trancher ces questions
Sans savoir faire la cuisine !
Mangez ce qu’on vous sert, et croyez que c’est bon. »
Le Cuisinier et son Maître, Morawski.
